A petiscar aqui

Início / Receitas de Arroz / Risotto de Camarão com Abóbora

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Crepe - Receita básica
	2º Bolo de iogurte
	3º Bolo de bolacha
	4º BOLO DE LARANJA de chorar por mais
	5º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	6º Bacalhau com natas
	7º Carne de porco à Alentejana
	8º Amêijoas à Bulhão Pato
	9º Francesinha à moda do Porto
	10º Pataniscas de bacalhau

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana


525 Receitas de Arroz

SOS Cozinha

Dicas e técnicas para principiantes

Risotto de Camarão com Abóbora


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	5 votos

Receita publicada por
Alpro

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
500 g de Camarão 20/30 sem casca 200 ml de leite de coco 200 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias 800 ml de Caldo de camarão 1 cebola 4 dentes de alho 20 g de gengibre fresco 60 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar 200 g de arroz arbóreo 100 ml de vinho branco seco 400 g de abóbora descascada Sal marinho (q.b.) Pimenta preta (q.b.). Caril em pó (q.b.)


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 15124
		Impressões: 1660
		Envios por e-mail: 7
		adicionada: 10 livros

preparação:

Pique a cebola, com o alho e o gengibre. Corte a abóbora em cubos pequenos. Aqueça o leite de coco, com a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias e o caldo de camarão. Refogue a cebola, metade do alho e metade do gengibre em 30g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar.

Adicione o arroz e mexa até este ficar transparente. Refresque com o vinho branco e adicione a abóbora. Vá adicionando uma concha do caldo de cada vez ao arroz, mexendo sempre e deixando que o arroz absorva o caldo antes de lhe juntar mais líquido. Pare de adicionar caldo quando o arroz deixar de o absorver. No final o arroz deve ficar cremoso. Tempere a gosto com sal, pimenta e caril e adicione 20g de Alpro Creme para Cozinhar e Assar. Salteie o camarão no restante Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, juntamente com o restante alho e gengibre.

Adicione o camarão ao risotto. Sirva imediatamente.

Fonte/Autoria: Alpro by ESHTE

Partilhe esta receita: