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Tagliatelle de Legumes II


Doses: 4	Tempo: 25 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	20 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
200 g de massa tagliatelle fresco com ovo Rúcula (q.b) 1 pimento vermelho 2 cenouras 1 beringela 3 espargos crus 2 tomates pequenos Azeite (q.b.) 2 dentes de alho 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias 50 g de queijo parmesão Sal (q.b) Folhas de manjericão (q.b.)


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preparação:

Coza o tagliatelle em água com um pouco de sal.

Corte todos os legumes em pedaços pequenos e salteie-os em azeite com o alho picado. Adicione depois o tagliatelle e continue a saltear.

Adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias, o manjericão triturado com azeite e tempere com sal.

Decore com queijo parmesão ralado e rúcula.

Fonte/Autoria: Alpro by ESHTE

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