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Queques com Mirtilos


Doses: 10	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	4 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
225 g de farinha 1 clh de chá de fermento em pó 1 clh de chá de canela 115 g de açúcar em pó 2 ovos médios 85 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar 100 ml de Alpro Bebida de soja Natural 3-4 clh de sopa de compota/doce de mirtilo (ou outro fruto vermelho)


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preparação:

Aqueça o forno a 200°C. Coloque 10 forminhas de papel nas formas para queques.

Peneire a farinha, o fermento em pó e a canela em pó num recipiente e adicione o açúcar, mexendo bem.

Derreta o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar num tacho médio e adicione a Alpro Bebida de soja Natural e os ovos, juntamente com 2 colheres de sopa de compota de mirtilo, batendo ligeiramente para misturar todos os ingredientes. Adicione a farinha à mistura líquida envolvendo cuidadosamente.

Deite 1 colher de sopa desta mistura em cada forminha. Cobra a mistura com ¼ de colher de chá de compota de mirtilo e deite outra colher de sopa da mistura por cima. Coza os queques durante 15 a 20 minutos no forno até ficarem dourados.

Sirva quente ou frio.

Fonte/Autoria: Alpro

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