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Esparguete com molho de tomate e salsichas


Doses: 2	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	10 votos

Receita publicada por
R.Piteca

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Foto publicada por: R.Piteca

ingredientes:
Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;) Ingredientes: 4 salsichas de lata 1 cebola média 2 dentes de alho 100 ml de azeite 50 ml de polpa de tomate Sal, pimenta e orégãos q.b. 100 ml de natas Esparguete q.b. Salsa picada q.b. Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)


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preparação:

Coza o esparguete em água e sal e reserve.
Num tacho coloque a cebola e os alhos cortados em pedaços juntamente com o azeite e leve ao lume a alourar. Junte as salsichas cortadas em rodelas e frite um pouco. Acrescente a polpa de tomate, tempere de sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar mais um pouco. Por fim acrescente as natas e misture bem.
Escorra a água do esparguete e misture-lhe o molho de salsichas. Coloque dentro de um prato de servir e polvilhe com o queijo ralado e a salsa picada.

Bom apetite!

A minha cozinha: http://receitasdapiteca.blogspot.pt

Fonte/Autoria: Receita da minha autoria

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