A petiscar aqui

Início / Receitas de Bacalhau / Bacalhau com queijo

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Crepe - Receita básica
	2º Bolo de iogurte
	3º Bolo de bolacha
	4º BOLO DE LARANJA de chorar por mais
	5º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	6º Bacalhau com natas
	7º Carne de porco à Alentejana
	8º Amêijoas à Bulhão Pato
	9º Francesinha à moda do Porto
	10º Pataniscas de bacalhau

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana


600 Receitas de Bacalhau

Publicar receita

Publique e partilhe
as suas receitas com a maior comunidade de gulosos da Internet!

Bacalhau com queijo


Doses: 2	Tempo: 40 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	1 votos

Receita publicada por
tertuliadasusy

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

Foto publicada por: tertuliadasusy

ingredientes:
4 postas de bacalhau 5 dentes de alho Salsa 1 limão 2 ovos 1 chávena queijo ralado Azeite 1 colher (sopa) margarina


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 9657
		Impressões: 995
		Envios por e-mail: 0
		adicionada: 3 livros

preparação:

Demolhe o bacalhau e corte-o em pedaços. Retire as peles e as espinhas. Coloque numa caçarola, numa só camada. Junte 3 dentes de alho cortados e a salsa picada. Regue com água a ferver, tape e deixe em repouso durante 10 minutos.

Mude os pedaços de bacalhau para uma travessa. Regue com sumo de limão e aguarde 15 minutos. Passe os pedaços um a um pelo queijo e depois pelas claras batidas.

Frite em azeite, juntamente com os restantes dentes de alho, pisados com as peles. Coe um pouco do azeite para uma caçarola.

Desfaça as gemas com a manteiga amolecida e misture com o azeite.

Leve ao lume (de preferência em banho-maria), mexendo sempre até engrossar.

Fora do lume, aromatize com sumo de limão.

Sirva o bacalhau com batatas cozidas e o molho, tudo polvilhado com salsa picada.

Fonte/Autoria: Blog "Tertúlia da Susy"

Partilhe esta receita: