380 ml de Alpro Bebida de soja Natural
140 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
Raspa de 2 Limões
Raspa de 2 Laranjas
1 colher de café de de gengibre fresco ralado
400 g de farinha de tigo tipo 55
30 g de fermento em pó
250 g de açúcar
2 ovos
1/2 laranja (sumo)
1/2 limão (sumo)
80 g de framboesas
Ferva a Alpro Bebida de soja Natural com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e as raspas de limão, laranja e de gengibre.
À parte, junte a farinha, o fermento, o açúcar e mexa. De seguida, incorpore a este preparado a Alpro Bebida de soja Natural fervida, mexendo bem. Acrescente também os ovos e envolva bem até ficar uma massa homogénea. Por fim, junte os sumos e mexa bem.
Unte as formas e coloque as framboesas no interior da massa.