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Queques de Meloa


Doses: 18	Tempo: 35 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Historias e Aromas

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Foto publicada por: Historias e Aromas

ingredientes:
- 160 g de Açúcar - 1 Meloa Madura - 4 Ovos Classe M - 100g de Manteiga de Soja Amolecida - 180g de Farinha Branca de Neve Super Fina - 1 Colher de Chá de Fermento p/ Bolos ( Utilizei da Royal ) - Açúcar q.b - 18 Formas de Papel Tamanho Médio


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preparação:

- Coloca-se o açúcar no copo e 10seg / Vel 9;

- Junta-se a meloa descascada e 18seg / Vel 8;

- Coloca-se a borboleta , os ovos, a manteiga e 2 min / 37º / Vel 4;

- Retira-se a temperatura, junta-se a farinha e o fermento. Acrescenta-se novamente 3 min / Vel 3;

- Coloca-se em pequenas formas de papel e leva-se ao forno pré aquecido a 180º ,15 a 20 minutos;

Modo Tradicional

- Tritura-se a meloa e o açúcar num robot de cozinha; ( Em separado )

- Mistura-se muito bem o açúcar com a meloa;

- Junta-se os ovos e a manteiga amolecida. Bate-se até ficar uma mistura lisa;

- Junta-se a farinha e o fermento, incorpora-se muito bem ;

- Coloca-se em pequenas formas de papel e leva-se ao forno pré aquecido a 180º ,15 a 20 minutos;

Fonte/Autoria: http://historiasearomas.blogspot.pt/

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