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Tarte Agridoce de Ruibarbo


Doses: 4	Tempo: 40 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	1 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
2 bases de massa quebrada 1 ovo + 2 gemas 60 gr de açúcar 125 gr de Alpro sobremesa de baunilha 3 talos de ruibarbo 60 gr de farinha 100 gr de doce de morango


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preparação:

Coloque 1 das bases de massa numa forma para tartes e pique-a com um garfo. Lave os talos de ruibarbo e corte-o em pedaços de cerca de 5 cm. Misture a Alpro Sobremesa de Baunilha, o açúcar, a farinha, 1 ovo e 1 gema.

Verta o preparado sobre a massa, cubra com os pedaços de ruibarbo e pincelo-os com o doce de morango até obter uma camada fina de doce sobre toda a tarte.

Misture a gema que restou com um pouco de água, e pincele a segunda base de massa com esse preparado. Corte a massa em tiras de 1,5 cm. Coloque as tiras sobre a tarte com a distância de 3cm entre elas, na vertical e na horizontal, de forma a formar quadrados.

Polvilhe com um pouco de açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 25 minutos.

Fonte/Autoria: Alpro

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