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Sopa Cremosa de Abóbora


Doses: 8	Tempo: 60 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	12 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
250 g de abóbora 1 cebola grande 1 pimento vermelho 1 cenoura grande 2 folhas de louro 75 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar 2 L de água 4 cubos de caldo de legumes 125 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias


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preparação:

Lave e corte todos os legumes em pedaços. Salteie-os com as folhas de louro no Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar. Junte a água e os cubos de caldo de legumes e deixe cozinhar durante 45 minutos.

Retire as folhas de louro, adicione a Alpro alternativa de soja às natas culinárias e triture tudo.

Sirva quente.

Fonte/Autoria: Alpro

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