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Pataniscas de bacalhau
Doses:
4

Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil

733 votos
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
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Foto publicada por: Admin Petiscos
ingredientes:
600 g bacalhau
4 ovos
50 g farinha
1 cebola(s)
1 ramo salsa
óleo para fritar
q.b. sal
q.b. Pimenta
 

 
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  Publicação: mais de dois anos
  Visualizações: 1514677
  Impressões: 41535
  Envios por e-mail: 1972
  adicionada: 317 livros
     
 
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preparação:
1. Depois de demolhado, coza o bacalhau.
2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas.
3. Faça o polme juntando os ovos com a farinha até obter um creme. Se achar necessário pode acrescentar um pouco da água onde cozeu o bacalhau.
4. Pique a cebola finamente, bem como a salsa, e junte no polme acrescentando também o bacalhau.
5. Por fim tempere a seu gosto e frite colheradas do preparado em óleo bem quente.
6. Não se esqueça de deixar escorrer em papel absorvente para evitar o óleo em demasia.

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fiz estas receitas de pataniscas sao otimas.
acompanhada com arroz de feijao. ainda melhor
Comentado em 23/01/2011
por ANITINHA42

Muito boa esta receita, só lhe falta uns alhos e uns grãos de pimenta na massa e fico no ponto. Acompanhar com arroz de feijão e folhas de alface bem frescas.
Comentado em 27/09/2009
por

Ficaram óptimas :)
Comentado em 25/09/2009
por AndreiaValente

esta receita e uma maravilha

beijos e bom apetite para todos
Comentado em 27/07/2009
por anynnhaa
 
 
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