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Pataniscas de Cebola com Especiarias ou Cebolitos


Doses: 6	Tempo: 15 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	4 votos

Receita publicada por
Do Palato para a Alma

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Foto publicada por: Do Palato para a Alma

ingredientes:
75 g de farinha de trigo 150 ml de buttermilk 2 cebolas 1 colher de chá de açafrão 1/colher de chá de sal 1/4 de colher de chá de cominhos moídos 1/4 de colher de chá de Pimenta Cayenne Coentros picados (a gosto) Cebolinho picado (a gosto)


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preparação:

Numa tigela juntar a farinha, o sal e as especiarias.

Abrir uma cova no meio e adicionar o buttermilk.
Mexer muito bem com uma vara de arames.

Juntar os coentros e o cebolinho picado.

Adicionar por fim as cebolas em rodelas finas.

Aquecer o óleo e verter porções com uma colher de sopa.
Virar com um garfo, retirar, escorrer e degustar.