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Trança


Doses: 15	Tempo: 45 min	Preparação: Bimby	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Brincadeiras na Cozinha

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Foto publicada por: Brincadeiras na Cozinha

ingredientes:
250gr de leite 100gr de manteiga 40gr de fermento padeiro/1 saqueta de fermipan 50gr de açúcar 2 ovos 1 c. chá de sal 650 a 700gr de farinha


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preparação:

Deite no copo o leite, a manteiga e o açúcar e programe 2 min. temp. 37º vel.2.

Junte o fermento e os ovos e mexa, programe 10seg., vel.6 e de seguida adicione a farinha e programe 3 min., vel. espiga.

Deixe repousar 10 min.

Faça 3 rolos iguais e forme uma trança.

Pincele com gema de ovo e polvilhe com açúcar, salpicado com água para ficar grosso.

Leve ao forno a 50º, durante aproximadamente 20min. para que dobre de volume.

Quando dobrar, aumente a temperatura para 200º durante 25 min.

Fonte/Autoria: http://www.nacozinhacomamarta.blogspot.pt

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