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Bifes Expresso


Doses: 2	Tempo: 25 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Básico	0 votos

Receita publicada por
Fernando Loureiro de Sous

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ingredientes:
2 bifes (vaca, frango, porco ou peru, tanto faz) 1 pacote de molho de tomate Sal, pimenta e orégãos q.b. 4 floretes de brócolos ou de couve flor 4 fatias de queijo tipo flamengo ou prato


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preparação:

Ligue o forno.
Bata os bifes. Tempere com sal e pimenta.
Grelhe os bifes rapidamente numa chapa (apenas para selar a carne).
Coloque o molho de tomate num refratário. Polvilhe com orégãos. Coloque os bifes por cima.
Coloque os floretes de brócolos ou couve flor (ou os dois se preferir) em água a ferver. Retirar após 1 minuto. Colocar em volta dos bifes.
Colocar no forno por 15 minutos.
Passados os 15 minutos retirar do forno e colocar 2 fatias de queijo por cima de cada bife. Retornar ao forno até gratinar o queijo.
Acompanhar com arroz e salada.

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