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Dorayaki (Panqueca Japonesa)


Doses: 6	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	1 votos

Receita publicada por
DoraemonLover

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Foto publicada por: DoraemonLover

ingredientes:
1 ovo 45g Farinha para bolos 40g açúcar amarelo (ou castanho) 1/4 colher de sopa de fermento + 1 colher de sopa água 1 colher de chá de mel + 1 colher de sopa de água óleo para fritar (ou azeite)


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Bater muito bem os ovos até obter um creme esbranquiçado, juntar nessa altura o açúcar e dissolver bem.

Dissolver o fermento na água e fazer o mesmo com o mel.

Juntar ambos ao mistura dos ovos.
Misturar a farinha sem mexer demasiado tendo o cuidado de eliminar algum grumo.

Tapar a mistura e deixar repousar durante 30 minutos.

Colocar uma colher de óleo na frigideira e quando quente colocar uma colher da mistura na mesma e deixar cozer. Quando aparecerem bolhar virar.

Deve fazer pequenas panquecas de modo a que fiquem um pouco altas.

Fazer sanduiches com o recheio que mais apreciem, doce, nutella ou no original uma pasta doce de feijão Azuki.

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