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Pargo no Forno


Doses: 2	Tempo: 70 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	16 votos

Receita publicada por
martaA

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ingredientes:
1 pargo (ou besugo, ou dourada) 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 600gr de batata para assar 1 cebola Rodelas de limão Sal e pimenta q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Amanhe o peixe e lave-o bem.
Corte a cebola em rodelas finas e espalhe no fundo do tabuleiro.
Coloque o peixe por cima da cebola, regue com metade do azeite e o vinho e tempere com sal e pimenta.
Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e lave-as bem.
Regue com o restante azeite, tempere-as de sal e junte ao peixe.
Cubra o peixe com rodelas de limão.
Leve ao forno durante +- 1 hora (depende do tamanho do peixe) e vá regando com os sucos do assado.

Fonte/Autoria: martaA

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