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Choquinhos
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3

Tempo:
-
Preparação:
-
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-

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  Receita publicada por
FatimaVicente
******
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ingredientes:
1 kg de choquinhos com ou sem tinta
2 dl de azeite de boa qualidade
8 dentes de alho
1 folha de louro; sal; piripiri; coentros ou salsa.
 

 
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  Publicação: mais de dois anos
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preparação:
Levae ao lume uma caçarola com o azeite, o alho picado e o louro cortado ao meio, e quando estiver bem quente juntar os chocos, fritando-os.
Temperar com sal, piripiri e os coentros ou salsa e tapar, agitando de vez em quando.
Retirar do lume quando os chocos estiverem macios.
Servir bem quente com batatas e legumes cozidos.

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