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Semi frio com gelatina de morango


Doses: 6	Tempo: 30 min	Preparação: Ao natural & frigorífico	Dificuldade: Médio	5 votos

Receita publicada por
Karminha

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Foto publicada por: Karminha

ingredientes:
1 pacote de Bolachas torradas 2 colheres de sopa de Manteiga ou margarina 1 pacote de 250 ml de Natas magras 50 g de açúcar em pó 1 Laranja 1 pacote de gelatina de morango Opcional: forma de aro em roseta


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preparação:

Misturar 2/3 das bolachas esmigalhadas com manteiga e forrar a base de uma forma de aro com a mistura obtida calcando bem.
Reservar 1/3 das bolachas em migalhas SEM adição de manteiga.
Fazer a gelatina de acordo com as instruções e reservar no frio até quase solidificar.
Abrir a laranja, separar os gomos e retirar-lhes a pele lateral soltando-a com uma faca bem afiada. Reservar.
Bater energicamente as natas bem frias adicionando aos poucos o açúcar até subirem em chantilly.
Espalhar metade das natas batidas em colheradas sobre a base de bolacha, alisar e colocar os gomos de laranja uniformemente. Espalhar as restantes natas nivelando a superfície.
Polvilhar as natas com as migalhas de bolacha reservadas.
Espalhar, cuidadosamente com uma colher, a gelatina ainda líquida sobre as migalhas para obter uma superfície lisa ou, em alternativa, deixá-la solidificar, cortar pequenos cubos e espalhá-los numa última camada sobre o semi frio.

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