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Sopa de Tomate com Ovos Escalfados


Doses: 6	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	16 votos

Receita publicada por
Admin Petiscos

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ingredientes:
60 grs margarina ou manteiga 1 cebola 1 Kg tomates +-0,5l de água 1 ovo por pessoa sal coentros (opcional)


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Aloure a cebola picada na margarina, junte o tomate limpo e sem sementes e deixe refogar.
Acrescente água, deixe ferver, triture e deixe ferver novamente.
Tempere a gosto e ponha os ovos abertos até cozerem.
Sirva com pão torrado e coentros.

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