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Cogumelos em conserva


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume & Frigorífico	Dificuldade: Fácil	9 votos

Receita publicada por
Maitê no Fogão

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ingredientes:
500 g de cogumelos frescos 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de sal 5 xícaras de água 1/4 de xícara de vinagre


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preparação:

Lave bem os cogumelos. Misture 3 xícaras de água com a farinha de trigo, mostarda e 1 colher (sopa) de sal. Bata no liquidificador.

Coloque para ferver e acrescente os cogumelos. Ferva em fogo baixo por 15 minutos, escorra e coloque em um pote. Coloque em uma panela a água restante, o sal restante e o vinagre, ferva por 2 minutos e despeje sobre os cogumelos.

Deixe esfriar e conserve em geladeira.

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