Descasque e frite as batatas cortadas em cubinhos.
Refogue o alho e a cebola com a margarina acrescente a carne picada e mexa bem.
Adicione as batatas fritas e envolva.
Bata os ovos, tempere com sal e pimenta e junte ao preparando mexendo sempre até ficar passado a gosto.
Decore com a salsa picada.