Camarão no Forno

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque os camarões e tempere-os com sal, o sumo dos limões, pimenta, cominho e a salsa e os coentros bem picados. Refogue o alho e a cebola picados no azeite e no óleo. Adicione o camarão, o tomate e a polpa de tomate. Quando o camarão estiver cozido transfira para um pirex untado com um pouco do azeite ou manteiga. Junte a batata cozida. Bata as claras em castelo, envolva as gemas batidas e disponha sobre os camarões. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, e deixe dourar.

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