Sumos e Bebidas
Coloquei as especiarias em infusão na aguardente por 8 dias, num local escuro e agitava todos os dias. No 8º dia fiz uma calda com o açucar e a água(pus num tacho os dois, no mínimo, mexendo até dissolução do açúcar e quando começou a ferver não mexi mais e contei 10 minutos). Entretanto coei a aguardente e misturei na calda quando esta tinha esmorecido um pouco a temperatura. Coei de novo e deitei nas garrafas( deu mais ao menos 1,5 l). Deixei arrefecer e, embora ache que ficando em estágio pelo menos um mês
Fonte: [email protected]
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