Carne
Corte a carne em bifinhos altos e o bacon em cubinhos. Frite os bifinhos na manteiga quente e reserve. Frite os cubinhos de bacon na mesma gordura. Ferva as natas até reduzir, junte o bacon e tempere com sal e pimenta. Acrescente os cogumelos (no caso de optar por cogumelos frescos, cozinhe-os primeiro) e regue com o Porto e deixe ferver. Junte salsa picada ao molho e regue os bifinhos
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