Risoto de Cenoura

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Refogue uma colher de cebola num pouquinho de água. Junte o arroz e refogue. Acrescente a água, o caldo de galinha, o sal e misture. Tape a panela e deixe cozinhar por 45 minutos. Refogue a cebola, sempre em água. Junte as cenouras e continue refogando. Acrescente o alho francês, a salsa e o sal. Junte o arroz, o iogurte e as natas e misture tudo. Transfira para uma travessa, polvilhe queijo e sirva.

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