Doces e Sobremesas
Primeiro põe-se a gelatina de molho em água fria. De seguida ralam-se os cereais e misturam-se com a margarina e o rum. Forra-se o fundo de uma forma de mola com este preparado. Bate-se o queijo freco com 150g de açúcar e raspa da lima. Num tacho, levam-se os frutos silvestres ao lume, com 40g de açúcar e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos, em lume brando. Noutro tacho, leva-se o sumo da lima a quecer e, quando estiver bem quente, dissolve-se a gelatina escorrida. A seguir, junta-se ao creme de queijo e mistura-se muito bem. Batem-se as claras em castelo bem firme com o restante açúcar e mistura-se suavemente ao preparado de queijo e coloca-se sobre a forma. Deita-se os frutos silvestres no centro e com uma faca afiada desenham-se uns raios do centro para a periferia. Leva-se ao frigorífico até prender.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
