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Spaghetti c/molho de agrião

Doses:
0
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Kanuxa
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
Spaghetti (a gosto)
2 colheres cheias de queijo mascarpone
1 colher de sopa polpa de tomate
1 tomate
azeite
alho em pó
Agriões (a gosto)
Sal
Pimenta branca moída
Queijo Mozzarella (ralado)
Salsa
 
Preparação:
Desde sempre que sou uma louca por massas, e como lá em casa também são fãs, são várias as vezes que criamos pratos onde o "actor" principal são as massas...

Take 1

Ponha o Spaghetti a cozer com um fio de azeite e sal

Take 2

Numa frigideira (côncava) coloque um fio de azeite e alho em pó(q.b.)

Entretanto triture os agriões com uma colher de sopa de polpa de tomate e coloque na frigideira

Entretanto triture também o tomate e junte ao preparado da frigideira adicionando-lhe aí o sal e a pimenta branca moída

Envolva bem, deixe por 2 minutos até que os ingredientes se "misturem" e jute as duas colheres de sopa bem (cheias) de queijo mascarpone

Deixe cozinhar bem, vá misturando

Escorra a água do spaghetti e conserve-o na mesma panela

Por fim adicione a mozzarella ao preparado da frigideira até que esta se derreta, junte de imediato esta "pasta" em cima do spaghetti e misture, até o spaghetti ligar bem ao molho

Sirva de imediato com um raminho de salsa

Bom Apetite!!!


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Receita impressa em 2020.04.08
 
   
 
 
 
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