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Frango frito com molho

Doses:
6
Tempo:
55 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
GinaAlmeida
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: GinaAlmeida

Ingredientes:
meia chávena de chá de leite
1 ovo batido
1 chávena de chá de farinha
2 colheres de chá de alho em pó
1 colhere de chá de colorau
1 colher de chá de pimenta preta
1 frango inteiro e cortado aos pedaços
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de caldo de galinha
3 chávenas de chá de óleo
sal q.b
 
Preparação:
Comece por bater meia chávena de leite com o ovo.

Peneire a farinha com o sal,o alho em pó,colorau,pimenta preta.

Deite o frango na mistura do leite e ovos.

Passe o frango pela farinha peneirada e reserve a restante farinha.

Deite o óleo numa frigideira grande e leve ao lume aquecer,deite o frango na frigideira e deixe fritar de ambos os lados e deixe cozinhar em lume médio para o frango ficar macio.

Retire o frango da frigideira e coloque em papel absorvente.

Retire 2 colheres do óleo da fritura e deite num tacho e junte 2 colheres de sopa da mistura da farinha reservada,mexendo sempre e depois adicione o caldo da galinha,a chávena de leite e vá mexendo até obter um creme e retire do lume e sirva com o frango.

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Receita impressa em 2020.02.22
 
   
 
 
 
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