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Peitos de frango recheados com pimento, tomate e azeitonas

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Peitos de frango

azeitonas

pimento verde

tomate maduro

azeite

mangericão

molho de malagueta doce

sal

vinho branco

alho em pó
 
Preparação:
- faça a pasta de azeitona. Desencaroce as azeitonas e numa picadora reduza até obter uma pasta homogénea as azeitonas, um fio de azeite e mangericão a gosto.

- Piquem em cubos pequenos o pimento e o tomate.

- Abra os peitos de frango ao meio e faça uma cama com a pasta de azeitona, junte um pouco de pimentos e um pouco de tomate. Junte umas gotas do molho de malagueta doce(à venda no Lidl).

- Feche os peitos de frango com a ajuda de palitos. Tempere de sal e alho em pó e coloque-os num tabuleiro que vá ao forno.

- Regue com um fio de azeite, o vinho branco e leve ao forno a assar. Regue a carne a meio da cozedura com o molho.




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Receita impressa em 2019.07.20
 
   
 
 
 
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