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Crepes com banana e tangerina

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Sabem quando vêem uma receita que não vos sai da cabeça até experimentarem?Pois...aconteceu-me isso com esta receita de crepes com banana da GinaAlmeida que está aqui: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=10418&catid=19

Fiz algumas modificações para aproveitar umas tangerinas que lá em casa se estavam a estragar!

para a massa de crepes -10 crepes

meio pacote de farinha maisena

2 ovos

leite qb

1 colher de chá de sal e outra de açucar

margarina liquida

para o recheio de banana e tangerina

4 bananas grandes

sumo de 6 tangerinas

cerca de 6 colheres de açuçar

manteiga
 
Preparação:
Faça 1º os crepes:

- Misture bem a farinha com o leite e com uma vara de aramas bata o preparado. Junte os ovos inteiros e continue a bater. Junte o sal e o açucar.

- Faça os crepes numa boa frigideira antiaderente, barrada com um pouco de margarina liquida.Reserve.

Entretanto faça o recheio:

- Numa frigideira antiaderente derreta a manteiga e junte as bananas às rodelas. Deixe amolecer um pouco.

- Misture o sumo de tangerina(reserve algumas cascas) com o açucar.
- Baixe o lume e acrescente a calda de tangerina às bananas, juntando também algumas cascas de tangerina.

- Mexa bem até obter um molho espesso. A banana deverá ficar mole, envolto de uma espécie de calda de tangerina.

- Recheie os crepes com este preparado. Enrole e sirva ainda quentes

.Nota: pode servir estes crepes com chocolate quente derretido ou mesmo, com uma bola de gelado de tangerina!


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Receita impressa em 2019.09.17
 
   
 
 
 
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