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Grão com bacalhau - Sopa

Doses:
4
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
tankha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: tankha

Ingredientes:
Cebola: 3
Alho: 2 dentes
Bacalhau demolhado: 2 postas
Grão cozido: 2 latas
Polpa de tomate: 3 colheres de sopa
Vinho branco: 1,5 dl
Azeite: 1,5 dl
Sal: qb
Pimenta: qb
Louro: 1 folha
Salsa picada: qb
 
Preparação:
Descascar e cortar as cebolas e os alhos em rodelas. Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau e desfazê-lo em lascas grossas.
Num tacho colocar em camadas alternadas, as rodelas de cebola e de alho, o bacalhau e o grão, previamente escorrido. Regar com a polpa de tomate, dissolvida no vinho, e com o azeite. Temperar com um pouco de sal e pimenta e juntar a folha de louro. Tapar o tacho e deixar cozinhar sobre lume brando durante cerca de 45 minutos.
Sugestões
Pode polvilhar-se com a salsa picada!


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Receita impressa em 2019.11.17
 
   
 
 
 
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