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Sopa de puré de ervilhas

Doses:
6
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
tankha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: tankha

Ingredientes:
600 gr de batata(s)

400 gr de ervilhas

1 alho francês

1 cenoura(s)

1 cebola(s)

2 courgettes

2 dente(s) de alho

q.b. de azeite

q.b. de sal
 
Preparação:
Numa panela juntam-se todos os legumes e levam-se a cozer, com a água suficiente para fazer uma sopa cremosa.
Depois de tudo bem cozido tritura-se com a varinha mágica,reduzindo tudo a puré.
Nessa altura tempera-se com azeite e sal e serve-se de imediato, com cubinhos de pão torrado e aromatizada com hortelã.


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Receita impressa em 2019.09.18
 
   
 
 
 
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