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Filetes de pescada estufados com courgette

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Mais uma ideia saborosa de confeccionar peixe.


2 filetes de pescada grandes

2 tomates

1 cebola média

1/4 de pimento encarnado

1 courgette grande

azeite

sal

1 copo de vinho branco

salsa

1 colher de sopa de sopa de cebola
 
Preparação:
- Corte o tomate em cubos pequenos , bem como, a cebola. Corte o pimento às tiras finas.

- Corte também a courgette em rodelas muito finas e retire-lhe a casca.

- Num tacho coloque os filetes de peixe e por cima destes ponha o tomate, a cebola, o pimento e um fio de azeite.

- Regue com o vinho branco e um pouco de água e junte também a sopa de cebola. Tempere de sal a gosto.

- Leve ao lume.

- Quando o molho começar a ficar um pouco mais espesso, junte a courgette cortada às rodelas.

- Deixe estufar o peixe e a meio da cozedura junte salsa finamente cortada.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.08.20
 
   
 
 
 
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