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Palitos de Queijo

Doses:
6
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Paula Ferreira
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
6 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
leite suficiente para ligar a massa
1 chávena e meia de farinha
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de chá de «pó royal»
 
Preparação:
Numa bancada de pedra de cozinha ou numa tábua prepara-se a massa misturando a manteiga e o queijo.

Depois junta-se o leite vagarosamente para a massa ligar.

Depois acrescenta-se a farinha peneirada, o sal e o pó «royal».

Espalha-se um pouco de farinha sobre a bancada e estende-se a massa com um rolo (deve ficar com alguma espessura).

Corta-se aos palitos e vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga cerca de 20 m.

Convém verificar com a ajuda dum palito se a massa está pronta.

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Receita impressa em 2019.09.22
 
   
 
 
 
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