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Frango assado com gengibre

Doses:
4
Tempo:
90 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
boilmerecipes.blogspot.pt
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: boilmerecipes.blogspot.pt

Ingredientes:
1 FRANGO
1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTA ROSA
2 DENTES DE ALHO
1 COLHER DE SOPA DE SAL
1 COLHER DE CHÁ DE OREGÃOS
2 COLHERES DE SOPA DE GENGIBRE PICADO
1 COLHER DE SOPA DE BANHA DE PORCO
1 COLHER DE CHÁ DE TOMILHO
SUMO DE 1 LIMÃO
2 CHÁVENAS DE CHÁ DE CALDO DE CARNE
 
Preparação:
Na picadora coloca-se o alho, o gengibre, o sumo de limão, o sal, a pimenta, o tomilho e pica-se até ficar uma pasta. Esfrega-se o frango com esta pasta e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno. Dentro da cavidade abdominal do frango, e sobre este, colocam-se nozinhas da banha de porco. Vai a forno pré-aquecido (200ºC) durante mais ou menos, uma hora e meia e conforme precise de líquido, rega-se com o caldo de carne. Quando estiver assado, retira-se do forno e deixa-se repousar 15 minutos antes de trinchar. Servi com salada de couve.


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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
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