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Massa com frutos do mar

Doses:
3
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Mais uma receita cheia de cor, paladar e simplicidade! Porque a vida é feita das coisas simples e nos dias que se tornam tão banais, por vezes uma refeição tão simples pode mudar a cor desse dia e torná-lo mais alegre!Foi o caso desta massa que veio alegrar um dia frio e chuvoso!

300 gr de mexilhão congelado(com a concha)

200 gr de miolo de camarão médio

1 pacote pequeno (200ml) de polpa de tomate

1 dente de alho

1 cebola

500 gr de macarrão ou outra massa a gosto

1 cebola pequena

1 colher de café de açúcar

sal

azeite
 
Preparação:
- Retire com antecedência(no minimo 10 minutos) do congelador o mexilhão e o camarão.

- Entretanto pique a cebola e o alho o mais finamente possível.Refogue-os no azeite e junte a polpa de tomate.

- Em lume brando deixe apurar. Junte a colher de açúcar para cortar a acidez do tomate e junte o mexilhão e o camarão deixando cozer uns 5/7 minutos no máximo. Tempere de sal a gosto.

- Se necessário acrescente um pouco de água.

- Coza a massa em água e sal e quando estiver cozida, escorra-a.

- Misture o molho com os frutos do mar na massa e envolva bem.

- Sirva bem quente e se desejar polvilhe com queijo ralado.

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Receita impressa em 2019.12.06
 
   
 
 
 
opiniões
 

Eu costumo fazer a massa com marisco da mesma forma, só que junto ao molho folhas picadas de basílico fresco ,fica com um aroma fantástico.
Comentado em 03/07/2010
por Maria Fernanda Morais
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos