Mais uma receita cheia de cor, paladar e simplicidade! Porque a vida é feita das coisas simples e nos dias que se tornam tão banais, por vezes uma refeição tão simples pode mudar a cor desse dia e torná-lo mais alegre!Foi o caso desta massa que veio alegrar um dia frio e chuvoso!
300 gr de mexilhão congelado(com a concha)
200 gr de miolo de camarão médio
1 pacote pequeno (200ml) de polpa de tomate
1 dente de alho
1 cebola
500 gr de macarrão ou outra massa a gosto
1 cebola pequena
1 colher de café de açúcar
sal
azeite
Preparação:
- Retire com antecedência(no minimo 10 minutos) do congelador o mexilhão e o camarão.
- Entretanto pique a cebola e o alho o mais finamente possível.Refogue-os no azeite e junte a polpa de tomate.
- Em lume brando deixe apurar. Junte a colher de açúcar para cortar a acidez do tomate e junte o mexilhão e o camarão deixando cozer uns 5/7 minutos no máximo. Tempere de sal a gosto.
- Se necessário acrescente um pouco de água.
- Coza a massa em água e sal e quando estiver cozida, escorra-a.
- Misture o molho com os frutos do mar na massa e envolva bem.
- Sirva bem quente e se desejar polvilhe com queijo ralado.
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Receita impressa em 2020.07.05
opiniões
Eu costumo fazer a massa com marisco da mesma
forma, só que junto ao molho folhas picadas de
basílico fresco ,fica com um aroma fantástico.
Ingredientes:
Preparação:
