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Salada russa

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Leonor Abreu
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
4 Batatas Médias
400 grs de ervilhas
2 cenouras
1 embalagem de milho
250 grs de feijão verde
25 alcaparras
3 ovos cozidos
4 dls de maionese
sal e pimenta
 
Preparação:
Cozem-se os vegetais em água e sal, escorrem-se e deixam-se arrefecer. Cozem-se os ovos. Partem-se as batatas e as cenouras aos cubos pequenos. Misturam-se sempre cuidadosamente os ingredientes numa tigela grande com as alcaparras e os ovos cozidos picados e a maionese já temperada com sal e pimenta.
Passa-se para uma saladeira e leva-se ao frigorífico. Serve-se bem fria.

Nota: Retira-se sempre no frigorífico algum tempo antes de servir, não deve servir-se gelada. Pode confeccionar-se com jardineira congelada.

Bom apetite!

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Receita impressa em 2019.10.13
 
   
 
 
 
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