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Bolinhos de passas com frutinha

Doses:
4
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
2 laranjas
3-4 c/ sopa de mel líquido
3 c/ sopa de sumo de limão
1 maçã média
1 banana (cerca 150g)
2 kiwis
50g de passas
4 c/ sopa de manteiga
1 pacotinho de açúcar baunilhado
1 ovo
250g de quark magro (queijo fresco)
75g de farinha
 
Preparação:
Descasque as laranjas de maneira que retire ao mesmo tempo a pele branca, corte os filetes entre a pele que separa os gomos. Por fim esprema para um recipiente o restante sumo que sobrou das laranjas, misture ao sumo 2-3 c/sopa de mel e o sumo de limão e mexa bem.

Lave, corte em quartos, retire o caroço das maçãs e corte em fatias, descasque a banana e os kiwis, corte ambos ao cumprimento e depois as fatias, regue a fruta com o sumo anterior.

Lave e seque as passas. Bata cremosamente 2 c/ sopa de manteiga mole, 1 c/ sopa de mel e o açúcar baunilhado e misture 1 ovo, quark (queijo fresco), farinha e as passas mexendo bem. Leve 2 c/ sopa numa frigideira a derreter e ponha sobre esta cerca de 12 montinhos desta massa.

Espalme um pouco e deixe fritar e alourar dos dois lados, mantenha quente. Disponha os bolinhos e a fruta decorativamente em pratinho de sobremesa.

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Receita impressa em 2020.02.16
 
   
 
 
 
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