Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Carcaças em forma de coração de amêndoa

Doses:
15
Tempo:
75 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
1 cubo (42g) de fermento
1 c/sopa + 25g de acucar
500g de farinha
1 ovo
1 pitada de sal
50g de manteiga/margarina
375 ml + 1 c/sopa de leite
150g de amendoas muidas
1 gema de ovo
2 c/sopa de acucar granulado
2 c/sopa de pistacios muidos
papel manteiga
 
Preparação:
Esmague o fermento em uma tassa e misture com 1 c/sopa de acucar.Ponha a farinha, ovos, sal e 25 g de açúcar em uma tigela. Derreta a gordura em uma panela adicione 375 ml de leite e aqueca (deve apenas ficar morno). Misture o leite morno com a manteiga e o femento a farinha,mecha um pouco e depois amasse com a batedeira com os ganchos proprios para amassar ate que a massa comece a fazer bonhas e a despegar-se da tigela,tape a tigela com um pano e leve a levedar em sitio quente. 15 min depois adicione 125g de amendoas muidas e amasse. Vai a levedar mais 15 min. Faca um rolo de 1 cm de espessura e corte 15 coracoes (8x6 cm). Misture a gema de ovo com 1 c/sopa de leite e pincele os coracoes e polvilhe 5 coracoes com 25g de amendoas picadas,5 com os pistacios picados e 5 com acucar granulado. Tape os coracoes e vai mais 10 min. a levedar. Forre 2 tabuleiros com papel manteiga,ponha os coracoes nos tabuleiros e leve um tabuleiro de cada vez a cozer em forno pre-aquecido a 200 graus cerca de 20 min. Retire do forno e deixe arrefecer. Sao uma delicia com manteiga e doce.


******Guten Appetit******

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos