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Trifle de ruibardo & quark

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 4 pessoas:

400-500 g ruibarbo
2 c/ sopa de pudim em po sabor a "baunilha"(para cozinhar) ou amido de milho
4-5 c/ sopa de acucar
250 g de quark de natas
250 g de joghurt de leite inteiro
3 c/ sopa de licor amaretto
100 g de restos de bolo, bolachas de ovos ou palitos la reine
200 g de morangos (frescos ou congelados)
 
Preparação:
1- Limpe,lave e corte o ruibarbo em pedacos. Polha o ruibardo numa panela com 5 colheres de sopa de agua,deixe ferver, cubra e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Misture o pudim com 2-3 colheres de agua fria,adicione ao ruibarbo e deixe ferver novamente. Tempere com 2-3 colheres de sopa de acucar a gosto. Deixe arrefecer.

2- Misture o quark com o joghurt, licor e 2 colheres de acucar,mexa ate obter um creme liso. Pique grosseiramente os biscoitos ou rest0s de bolo e coloque na borda dos copos de sobremesa ou uma tacas grande. Encha com metade de creme de quark, distribua o ruibarbo por cima do creme e encha com o restante creme. Leve cerca de 1 hora ao frio.

3- Limpe,lave e corte os morangos frescos ao meio, lavar (Descongele os morangos congelados). Espalhe os morangod sobre o creme.


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Receita impressa em 2019.12.14
 
   
 
 
 
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