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Pizza hawaii no tabuleiro

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Picoquinha
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: Picoquinha

Ingredientes:
Ingredientes para 4-6 pessoas:

1/4 cubo (cerca de 10 g) de fermento fresco
200 g de farinha
sal
oregaos secos
4 c/ sopa de azeite
1 dente de alho
1 cebola (cerca de 80 g)
1 raminho de alecrim
1 lata (425 ml) de tomate
1 lata (580 ml, 350 g escorrido)de ananas as rodelas
pimenta
acucar
4 fatias de fiambre magro (cerca de 50g cada)
200 g de queijo mozzarella leight
oleo para o tabuleiro
papel manteiga
manjericao para decorar
 
Preparação:
Para a massa: Dissolva o fermento em 125 ml de agua morna. Misture a farinha com 1 colher de cha de sal e o oregano. Acrescente 3 colheres de sopa de azeite e misture com a batedeira com ganchos de amassar,adicione pouco a pouco o fermento misturado com a agua e amasse ate obter uma massa lisa. Cubra e deixe repousar num local quente cerca de 40 min.

Descasque o alho e a cebola e corte em cubos finos. Lave e seque o alecrim. Aqueca 1 colher de sopa de oleo numa panela,adicione a cebola, alecrim e alho e deixe refogar,regue com o tomate. Pique com uma espatua o tomatee geosseiramente, cozinhe ate que fique um molho macio e espesso. Em seguida, retire o alecrim e tempere o molho com sal,pimenta e acucar a gosto. Escorra bem o ananas.

Pincele um tabuleiro (27 x 37 cm) com um fiozinho de azeite, polha o papel manteiga por cima do tabuleiro e pressione com firmeza. Estique a massa sobre o tabuleiro e espalhe o molho de tomate sobre a mesma. Corte as fatias de fiambre ao meio e espalhe com as rodelas de ananas sobre a pizza. Corte o queijo mozzarella em fatias grossa, rasgue as fatias de queijo grosseiramente com as maos eespalhe tambem sobre a pizza. Leve a pizza a assar em forno pre-aquecido a 200 ° C cerca de 20-30 min. ate dourar. Cecore a pizza com manjericao


******Guten Appetit******

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Receita impressa em 2019.11.17
 
   
 
 
 
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