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Aproveitamento de Frango de Churrasco

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Paula Ferreira
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
restos de frango do churrasco
azeite q.b.
batas fritas
2 ou 3 ovos
 
Preparação:
Tiram-se as peles e os ossos ao frango ou frangos e cortam-se aos bocadinhos.

Num tacho com um pouco de azeite coloca-se uma cebola cortada às rodelas e frita-se.

Quando a cebola estiver um pouquinho mais que translúcida, juntam-se os bocadinhos de frango.

Fazem-se batatas fritas aos palitos e colocam-se por cima.

Batem-se 2 ou 3 ovos (conforme a quantidade de frango) e juntam-se ao preparado do frango com as batatas, em lume brando, antes de ir para a mesa, sem deixar cozer demasiadamente os ovos.

Temperar com sal e pimenta se apreciar.



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Receita impressa em 2019.07.17
 
   
 
 
 
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