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Waffles

Doses:
5
Tempo:
0 min
Preparação:
Máq. fazer Pão
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
acaminhante
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: acaminhante

Ingredientes:
*125gr de farinha sem fermento

*50gr de açúcar refinado

*14gr (2 c.chá) de fermento em pó

*2 ovos grandes, gemas separadas das claras

*175gr de leite

*75gr de manteiga sem sal

*1\2 c.chá de extrato de baunilha
 
Preparação:
*Aquecer a máquina de fazer waffles.

*Peneirar ao mesmo tempo a farinha, o açúcar e o fermento em pó para uma tigela grande. Numa outra tigela, bater as gemas com o leite, juntando de seguida, aos ingredientes secos e bater até estar bem ligado.

*Numa caçarola pequena, derreter a manteiga até ela estar líquida e morna (não deixar aquecer muito). Juntar a manteiga e o extracto de baunilha ao polme e mexer bem.

*Bater as claras em castelo pouco firme e envolver no polme. Depois de pronto, o polme pode esperar 30 a 45 minutos à temperatura ambiente, antes de ser usado.

*Untar levemente a forma de waffles. Deitar o polme necessário, fechar e deixar os waffles crescer e ficar dourados.

*Abrir a forma, soltar um canto do waffle e retirar da forma. Servir quente.

[podem ser acompanhados com mel, gelado, natas, doce, frutas...]

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Receita impressa em 2019.11.22
 
   
 
 
 
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