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Bavaroise de Morango

Doses:
6
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
veronicalopes
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
250g de morangos maduros
100g de açúcar
½ dl de leite
3 folha de gelatina
2 dl de natas batidas com 2 colheres de açúcar
 
Preparação:
Cortar os morangos em pedaços pequenos e reduzir a puré com a ajuda da varinha mágica.
Juntar o açúcar e levar ao lume, deixando ferver 5 minutos ( ir mexendo).
Retire do lume, deixe amornar e adicionar o leite.
Colocar as folhas de gelatina 2 min. de molho em água fria, escorrer e levar ao lume até derreter.
Juntar a gelatina derretida ao preparado e adicionar as natas batidas com as 2 colheres de açúcar.
Verter para uma forma sem buraco e levar ao frio até solidificar.
Mergulhar a forma em água quente e virar para um prato de servir.
Decorar com morangos e topping de morango.


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Receita impressa em 2020.05.25
 
   
 
 
 
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