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Tiras de Peru com Manga e Caril

Doses:
3
Tempo:
30 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
petunia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: petunia

Ingredientes:
Bifes de peru (ou frango)
Sal
Pimenta
Alhos
1 Manga Madura
1 chávena de leite
1 colher de sopa de caril e meia
1 colher de café de açafrão das indias
1 colher de café de noz moscada
Cogumelos
Óleo
Cebola picada
 
Preparação:
1- Tempere os bifes com sal, pimenta e os alhos picados

2- Descasque a manga e esprema bem o sumo coloque num recipiente alto e junte o leite, bata com a varinha magica de modo a ficar um creme. Adicione o caril, o açafrão, e a noz moscada.

3- Coloque o oleo e a cebola numa frigideira alta a refogar, quando estiver bem louro, adicione a carne e os cogumelos. Deixe fritar bem, até o óleo evaporar e a carne estiver bem lourinha.

4- Adicione o creme da manga e deixe apurar. (se necessário, adicionar mais leite)

NOTA- Acompanhe com um arroz branco. E bom apetite!

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Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
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