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Chop Suey de Frango

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Rosário Ferreira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
500 gr de peito de frango cozido
350 gr de rebentos de soja
2 cebolas cortadas aos quartos
2 dentes de alho esmagados
4 c. de sopa de molho de soja
3 c. de sopa de óleo vegetal
3 c. de chá de óleo de sésamo
3 c. de sopa de água
2 c. de chá de açúcar amarelo
1 c. de sopa de farinha de milho
400 ml de caldo de galinha


 
Preparação:
Tire as peles e os ossos ao frango e corte-o às tiras.

Numa taça, misture o molho de soja com o açúcar, e deite o frango para o envolver neste molho. Deixe a marinar no frigorífico, durante 20 minutos.

Misture a farinha de milho com a água e mexa para não ficar com grumos.

Deite o caldo numa panela, junte a pasta de milho e deixe engrossar.

Numa Wook pré aquecida, aqueça o óleo vegetal e saltei o frango durante 3 minutos.

Junte a cebola e o alho e cozinhe durante 2 minutos.

Por fim acrescente os rebentos e cozinhe mais 4 minutos.

Junte o óleo de sésamo e o caldo.

Sirva de seguida.

Tempere co



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Receita impressa em 2020.01.23
 
   
 
 
 
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