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Bacalhau à Gomes de Sá simples e rápido

Doses:
2
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
babypopota
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: babypopota

Ingredientes:
* 500 gr de bacalhau demolhado e desfiado ultra-congelado
* 3 ovos
* 2 batatas grandes
* 2 cebolas grandes
* 1 alho
* azeitonas para decorar
* azeite q.b.
* sal
* pimenta
* salsa
* pão ralado
 
Preparação:
Deve colocar o bacalhau a descongelar antes de iniciar o prato.

Coza os ovos. Depois corte-os às rodelas.

Corte as batatas às rodelas e coza-as, mas apenas um pouco. Não as deixe cozer muito porque depois podem desfazer-se.

Noutro tacho corte a cebola às rodelas, pique o alho e refogue tudo com um fio de azeite. Quando a cebola estiver lourinha coloque o bacalhau, as batatas, os ovos e a salsa. Envolva tudo e deixe cozer durante alguns minutos.

Tempere a gosto, com sal e pimenta.

Pode servir assim ou se preferir pode colocar o preparado numa travessa, decorar com salsa e azeitonas, e um pouco de pão ralado por cima e levar ao forno por 15m apenas para tostar um pouco.

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Receita impressa em 2020.01.22
 
   
 
 
 
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