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Arroz selvagem com cogumelos e bacon

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
KNORR
*****
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: KNORR

Ingredientes:
50 g de Vaqueiro Alho
100 g de cebola picada
100 g de bacon em cubinhos
250 g de mistura de arroz basmati com arroz selvagem
250 g de mistura de vários cogumelos
5 dl de água
1 caldo Knorr de carne
50 g de amêndoas em falhas
1 ovo
pimenta preta de moinho
salsa picada
Vaqueiro Liquida
 
Preparação:
Derreta a Vaqueiro num tacho, junte a cebola picada e o bacon em cubinhos e deixe alourar.

Junte o arroz e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até ficar translúcido.

Entretanto pique os cogumelos em pedaços. Junte ao arroz e deixe cozinhar mexendo até amolecerem. Regue com a água a ferver, junte o caldo Knorr e mexa até o dissolver. Tape e deixe cozer durante cerca de 12 minutos.

Entretanto aloure as amêndoas numa frigideira antiaderente sobre lume moderado.

Parta o ovo para uma taça, tempere-o com sal e pimenta moída na altura, junte um pouco de salsa picada e bata com um garfo até estar desfeito. Derreta um pouco e Vaqueiro Líquida numa frigideira antiaderente, junte o ovo batido e deixe-o espalhar-se pelo fundo da frigideira. Quando estiver coagulado, volte-o como se fosse em crepe e deixe alourar levemente do outro lado. Retire a placa de ovo e corte-a em tirinhas.

Quando o arroz estiver pronto junte-lhe as tiras de ovo e as amêndoas torradas e misture bem.

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Receita impressa em 2020.01.19
 
   
 
 
 
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