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BOLACHAS COM SEMENTES DE SÉSAMO DA ZÉLINHA

Doses:
0
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Zélinha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Zélinha

Ingredientes:
150g de manteiga (à temperatura ambiente)
125g de açúcar em pó
450 g de farinha peneirada
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 pitada de sal (se usar manteiga s/ sal)
150 g sementes de sésamo para a massa
Sementes de sésamo para decorar q.b.
 
Preparação:
1- Bater a manteiga até que fique em creme de cor esbranquiçado.
2- Junte o açúcar em pó e o açúcar baunilhado e continue a bater até que fique tudo bem integrado.
3- Junte o ovo ligeiramente batido com o extracto de baunilha.
Junte a farinha e as sementes de sésamo gradualmente e misturar bem. Se a massa estiver um pouco seca, adicione uma colher de sopa de leite para esta ligar melhor.
4- Estenda a massa (cerca de 5mm de espessura) sobre uma folha de papel vegetal e leve num tabuleiro a refrigerar no congelador durante 15 minutos.
5- Passado esse tempo, corte as bolachas, transfira-as para o tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal e decorar a gosto com as sementes de sésamo.
6- Colocar no forno pré-aquecido a 175ºC, durante 10-15 minutos ou até que fiquem ligeiramente douradas nos bordos.

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Receita impressa em 2019.12.16
 
   
 
 
 
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