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Bifanas à moda do Porto

Doses:
5
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
marianacp1
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: marianacp1

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher (chá) de colorau
2,5 dl de vinho branco
1,5 dl de cerveja
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta q.b.
1 pitada de cominhos
Sumo de ½ limão
1 kg de bifanas
 
Preparação:
1- Deite o azeite e o óleo para um tacho e leve ao lume.
2- Junte depois os alhos descascados e cortados em rodelas, o louro, o colorau, o vinho branco, a cerveja e o molho inglês, tempere com sal e pimenta, junte os cominhos e deixe ferver.
3- Adicione então o sumo e o que sobra do limão depois de espreme-lo, junte também as bifanas, misture e deixe cozinhar ate as bifanas ficarem bem tenras.
4- Retire do lume e sirva com decoração e acompanhamento a gosto.

Sugestão: Pode servir com pickles ou azeitonas pretas.


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Receita impressa em 2020.05.30
 
   
 
 
 
opiniões
 

de bifanas a moda do porto não tem nada. são mais fevras de porco com molho
Comentado em 16/11/2019
por Cooker Paulo Cruz
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos