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Palitos de Sintra

Doses:
6
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
marianacp1
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: marianacp1

Ingredientes:
6 ovos
100 g de açúcar
350 g de farinha
20 g de fermento em pó
50 g de sultanas
Manteiga, aroma de baunilha e açúcar em pó q.b.
 
Preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, que também deve untar. Numa tigela, bata muito bem as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado. Adicione aroma de baunilha e envolva.

2- À parte, bata as claras em castelo. Misture a farinha com o fermento, peneirando ambos. Envolva delicadamente as claras em castelo, alternando com a mistura da farinha, no creme das gemas.

3- Coloque a massa num saco de pasteleiro com boquilha lisa e, com o auxílio deste, tenda palitos, de forma espaçada, no tabuleiro. Polvilhe-os com açúcar em pó e coloque uma sultana em cada ponta dos bolinhos. Leve a cozer no forno já quente, cerca de dez minutos.

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Receita impressa em 2019.12.08
 
   
 
 
 
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